【一物全体】マクロビオティックとは【身土不二】

統合医療ナビゲーターの雨崎です！

統合医療の主、ぬこ様です！

主なのか

長老でもある

凄いな

えっへん

今回のテーマはマクロビオティック！

聞いたことはあるよ！

マクロビオティックとは、
「自然と調和した食生活を通して、心身を整える考え方」のことだ

なるほど、
自然と調和した食事……！

語源はギリシャ語のmacro（大きい・長い）とbio（生命）と言われている

ほうほう？

つまり「長く健やかに生きるための知恵」ということだ

はえー！

さて、マクロビオティックにはいくつか土台となる考え方がある

考え方？

一つ目が「身土不二（しんどふじ）」

しんどふじ？

人と土地は切り離せない、という考え方のことだ

ほうほう？

具体的には、
その土地・その季節のものを食べることが、
自然な体調につながる、と考えられている

例えば僕は関西出身で、
今は冬だから

冬が旬の、関西産のものを摂ることで
自然な体調につながりやすいということだな

はえー

二つ目が「一物全体（いちぶつぜんたい）」

いちぶつ……

食材はできるだけ丸ごといただくという考え方だ

なるほど！

そして三つ目が、「陰陽バランス」

陰陽は聞いたことあるよ！

食べ物や体の状態を「陰」と「陽」というエネルギーのバランスで捉えるんだ

陰と陽……

活動的な陽、
静的な陰
このバランスが大事なんだ

なるほど……！

例えば、体の機能が落ち着きすぎている、
つまり陽が多くて陰が少ない、という場合は
陰の食べ物を摂るといいということだな

食べ物にも陰陽があるんだね！

うむ
陽性の食材は身体を温めるもの
陰性のものは身体を冷やすもの
として区分される

はえー！

ネギや生姜、かぼちゃは陽
トマトやきゅうり、スイカやあさりは陰だ

あ、なんとなくわかるかも！

動物性食品は控えめ、または使わない場合が多いぞ

ただし注意点もあるぞ

マクロビオティックとはずばり、
「自然・季節・土地と調和しながら、食を通して心身を整える生活思想」だ

ほほう

特別な健康法というより、
「何をどう食べるか」を見直すきっかけになる考え方ということだな

その土地、その季節のものを、陰陽のバランスを踏まえて、丸ごといただくのが良いんだよね！

マクロビオティックマスターだ

えへへ