ミネラル

最終更新:2026年8月24日

ミネラルは、骨、筋肉、心臓、脳の機能維持や、酵素・ホルモンの生成などに必要な無機栄養素である。[1]

種類

必要量が比較的多い主要ミネラルにはカルシウムリンマグネシウムナトリウムカリウム、塩化物、硫黄などがある。[1]

微量ミネラル

鉄、マンガン、銅、ヨウ素亜鉛、コバルト、フッ素、セレンなどは少量で必要とされる。[1]

摂取

多くの人は多様な食品を食べることで必要量を得られる。病気や薬の影響で特定のミネラルを制限する必要がある場合もあり、慢性腎臓病ではカリウム制限が必要になることがある。[1]

エビデンス・科学的評価

ミネラルは不足だけでなく過剰も問題になりうるため、通常は多様な食事から必要量を摂取することが基本となる。[1]

安全性・注意点

サプリメントを自己判断で大量に摂取せず、持病や服薬がある場合は必要量や制限について医療者に相談することが望ましい。[1]

参考文献・参考情報

  1. MedlinePlus: Minerals ↩本文

カテゴリ:栄養・食事 / 自然物・栄養

タグ:ミネラル / 微量元素 / 栄養

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関連項目