栄養

栄養の項目一覧

• がん性食欲不振

  がん性食欲不振は、がんやその治療に伴って食欲が低下し、必要なエネルギーや栄養を十分に摂取しにくくなる状態である。{{re…

• オメガ3脂肪酸

  オメガ3脂肪酸は、食品や人体に存在する脂質の一群である。代表的なものにEPA、DHA、ALAがあり、魚介類や一部の植物性…

• タンパク質摂取

  タンパク質摂取は、健康な人に必要な一日当たりのタンパク質と不可欠アミノ酸の量を検討する栄養上の課題である。必要量は年齢段…

• ビタミン

  ビタミンは、正常な成長や発達、身体機能の維持に必要な微量栄養素であり、人体には13種類のビタミンが必要とされる。{{re…

• ビタミンB群

  ビタミンB群は、B1、B2、B3、B5、B6、B7、B12、葉酸などを含むビタミンの一群である。{{ref|1}}

• ミネラル

  ミネラルは、骨、筋肉、心臓、脳の機能維持や、酵素・ホルモンの生成などに必要な無機栄養素である。{{ref|1}}

• 乳児・新生児の栄養

  乳児・新生児の栄養は、成長に必要なエネルギーと栄養素を確保するための授乳と離乳の管理である。{{ref|1}}

• 体重

  体重は身体全体の質量であり、健康状態の変化をみる一つの指標だが、筋肉、骨、脂肪、水分を区別できない。{{ref|1}}

• 体重管理

  体重管理は、食事、身体活動、睡眠、環境、心理、薬剤、基礎疾患など体重に影響する複数の要因を踏まえ、健康的な体重を目指して…

• 吸収

  吸収は、消化によって小さく分解された栄養素や水分が、消化管から血液やリンパへ取り込まれる過程である。{{ref|1}}

• 吸収不良症候群

  吸収不良症候群は、小腸が食物から栄養素を十分に吸収できない状態の総称である。{{ref|1}}

• 妊娠と栄養

  妊娠と栄養では、母体の健康と胎児の発育を支えるため、妊娠前より多く必要になる栄養素を含めてバランスのよい食事をとることが…

• 小児栄養

  小児栄養は、子どもの成長、学習、健康維持に必要なエネルギーと栄養素を適切に摂取するための食生活を扱う。{{ref|1}}

• 幼児の栄養

  幼児期の栄養は、成長と健康に必要なエネルギーや栄養素を食事から十分に得ることを目的とする。{{ref|1}}

• 悪液質

  悪液質は、がんや慢性疾患などに伴って生じる、体重減少と骨格筋量の低下を中心とする複雑な代謝性症候群である。{{ref|1…

• 抗酸化物質

  抗酸化物質は、一部の細胞障害を予防または遅らせる可能性がある天然または人工の物質である。{{ref|1}}

• 栄養

  栄養は、食物や飲料から生命活動に必要なエネルギーと栄養素を得て健康を維持するための基盤である。{{ref|1}}

• 消化

  消化は、食物や飲み物を体が吸収・利用できる小さな成分へ分解し、消化管内を移動させる一連の過程である。{{ref|1}}

• 糖尿病の食事療法

  糖尿病の食事療法は、血糖値を目標範囲に保ちながら必要な栄養をとるために、食品の種類、量、食べる時刻などを調整する方法であ…

• 自然物・栄養

  自然物・栄養の補完的アプローチには、ビタミン、ミネラル、ハーブ、その他の植物成分、アミノ酸、酵素、プロバイオティクスなど…

• 食事中の脂質

  食事中の脂質は、エネルギー源となり脂溶性ビタミンの吸収にも必要な栄養素だが、種類と摂取量によって血中コレステロールや体重…

• 高齢者の栄養

  高齢者の栄養は、加齢に伴う身体や生活の変化を踏まえ、必要な栄養素を十分に確保しながら適切なエネルギー摂取を保つことである…