概要
亜鉛は、多数の酵素反応、免疫機能、成長、味覚・嗅覚などに必要なミネラルである。
特徴・位置づけ
肉類、魚介、豆類などに含まれる。欠乏時には補充が必要になるが、一般的な健康増進目的の大量摂取とは区別する。
亜鉛
最終更新：2026年8月11日
最終確認：2026年8月12日
免疫、創傷治癒、味覚、DNA合成などに関わる必須ミネラル。
エビデンス・科学的評価
欠乏の補正には有効である。一部の風邪関連製品なども研究されているが、剤形やタイミングで結果が異なる。
安全性・注意点
長期の高用量摂取は銅欠乏などを起こすことがある。抗菌薬などとの飲み合わせにも注意する。
参考文献・参考情報
カテゴリ：栄養・食事