カルシウム

よみ
かるしうむ
英語・原語
Calcium
別名
Ca
最終更新：2026年8月20日

カルシウムは人体で最も多いミネラルで、骨と歯に多く存在する。骨の形成・維持だけでなく、神経伝達、筋収縮、血液凝固、ホルモン放出、正常な心拍にも関与する。[1]

身体での役割

カルシウムは骨と歯の構造を支え、生涯にわたり適切な状態を保つことが骨粗鬆症の予防に関係する。神経細胞や血液、体液にも存在し、筋肉の収縮と弛緩、神経信号、血液凝固などに使われる。[1]

食品

牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品は吸収されやすいカルシウム源である。緑色葉野菜、骨ごと食べるサケやイワシ、ナッツ、カルシウム強化食品なども供給源となる。[1]

ビタミンDとの関係

カルシウムを体内で利用するためにはビタミンDが重要であり、カルシウム摂取だけでなく他の栄養素や全体の食事も関係する。[1]

サプリメントの吸収

カルシウム補充剤では、一度に500mgを超えない量のほうが吸収されやすいとされる。クエン酸カルシウムは空腹時・食後のどちらでも吸収されやすい一方、炭酸カルシウムは食事と一緒に摂るほうが吸収されやすい。[1]

エビデンス・科学的評価

カルシウムは骨だけの栄養素ではなく、神経・筋肉・血液凝固など多くの生理機能に必要である。必要量は年齢などによって異なる。[1]

安全性・注意点

長期間にわたり高量のカルシウムを摂取すると、一部の人で腎結石のリスクが高まる。サプリメントや薬はカルシウムの吸収や作用へ影響することがあるため、使用中の製品を医療者へ伝えることが重要である。[1]

参考文献・参考情報

  1. MedlinePlus: Calcium in diet ↩本文

カテゴリ：栄養・食事

タグ：ミネラル / 骨

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関連項目