概要
ニンニクは食品として世界中で利用される植物である。健康目的では乾燥粉末、熟成抽出物、オイルなどさまざまな形のサプリメントがある。
研究
コレステロール、血圧、血糖などについて研究が行われている。
ニンニク
最終更新：2026年8月11日
最終確認：2026年8月11日
食品として広く使われる植物。抽出物などがサプリメントとして血中脂質や血圧などを目的に利用される。
エビデンス・科学的評価
高コレステロールや高血圧の人で、数値を小さく下げる可能性を示す研究がある。ただし通常の治療の代替となるほどの効果が確立しているわけではない。
安全性・注意点
口臭、胃腸症状などが起こることがある。サプリメントでは出血リスクを高める可能性があり、抗凝固薬やアスピリンの使用中、手術前などは注意が必要である。生のニンニクを皮膚に直接長時間当てるとやけどを起こすことがある。
参考文献・参考情報
カテゴリ：自然物・栄養