概要
ビタミンEは、細胞膜の脂質を酸化から守る働きなどを持つ脂溶性ビタミンである。
特徴・位置づけ
植物油、ナッツ、種子類などに含まれる。
ビタミンE
最終更新：2026年8月11日
最終確認：2026年8月12日
脂質の酸化を抑える働きなどを持つ脂溶性ビタミン。
エビデンス・科学的評価
欠乏はまれで、一般の人が高用量補充することで慢性疾患を予防できるという根拠は一貫していない。
安全性・注意点
高用量サプリメントは出血リスクを高める可能性があり、抗凝固薬使用中は特に注意する。
参考文献・参考情報
カテゴリ：栄養・食事