ビタミン

ビタミンの項目一覧

• ビタミンA

  ビタミンAは脂溶性ビタミンで、視覚、皮膚や粘膜、骨や歯、免疫などの正常な機能に関わる。動物性食品に含まれる既成型ビタミン…

• ビタミンB12

  ビタミンB12は、水溶性ビタミンの一つで、赤血球の形成や神経系の維持、タンパク質代謝に関与する。水溶性ビタミンでありなが…

• ビタミンB群

  ビタミンB群は、B1、B2、B3、B5、B6、B7、B12、葉酸などを含むビタミンの一群である。{{ref|1}}

• ビタミンC

  ビタミンCは水溶性ビタミンで、コラーゲン形成、創傷治癒、鉄の吸収、抗酸化作用などに関わる。人は体内で十分に合成できないた…

• ビタミンD

  ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、骨の健康を保つうえで重要な脂溶性ビタミンである。筋肉、神経、免疫系の働きにも関与す…

• ビタミンE

  ビタミンEは、脂溶性ビタミンの一つで、体内では抗酸化作用をもつ栄養素である。免疫機能や赤血球の形成などにも関与する。{{…

• ビタミンK

  ビタミンKは脂溶性ビタミンで、血液凝固に必要なたんぱく質の働きに関わる。骨の健康にも関係する。{{ref|1}}

• 葉酸

  葉酸はビタミンB9に当たる水溶性ビタミンである。天然の食品中にある形を葉酸塩（folate）、強化食品やサプリメントに使…