概要
エネルギー代謝とは、食べ物などから得た物質を、身体が活動に使えるエネルギーへ変える仕組みである。細胞内では多数の酵素反応が関わる。
栄養との関係
糖質、脂質、たんぱく質はエネルギー源となり、チアミン（ビタミンB1）、リボフラビン、ナイアシンなどの栄養素も代謝反応を支える。
エネルギー代謝
最終更新：2026年8月11日
最終確認：2026年8月12日
食事から得た栄養素を分解・変換し、身体が使えるエネルギーへ変える一連の代謝過程。
エビデンス・科学的評価
エネルギー代謝は生化学・生理学の基礎概念であり、摂取・消費・貯蔵の調節には多くの臓器、ホルモン、酵素系が関与する。
安全性・注意点
疲労や体重変化をすべて『代謝が悪い』と自己判断することは適切ではない。持続する症状や大きな体重変化には別の疾患が関係する場合がある。