MIND食

よみ
まいんどしょく
英語・原語
MIND Diet
別名
MIND Diet, Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, MIND食
最終更新：2026年8月17日

MIND食は、地中海食とDASH食を組み合わせ、加齢に伴う脳機能の維持を目的に設計された食事パターンである。葉物野菜やベリー類などを重視する。[1]

概要

MINDはMediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delayの略称である。地中海食と、血圧管理を目的とするDASH食を基礎に、神経保護との関連が考えられる食品群を強調している。[1]

食事パターンの特徴

単一の栄養素ではなく、複数の食品群からなる食事全体への順守度を評価する。とくに葉物野菜とベリー類を重視する点が、地中海食やDASH食をそのまま用いる場合との違いである。[1]

研究上の位置づけ

主に中高年者を対象として、全般的認知機能、エピソード記憶、認知機能低下、認知症、脳画像所見などとの関連が調べられている。地域によって食習慣が異なるため、結果の一般化には集団差を考慮する必要がある。[1]

エビデンス・科学的評価

2023年7月までの研究を対象とした系統レビューには40報、32の独立したコホートが含まれた。MIND食への高い順守と認知症リスク低下との保護的関連は10コホート中7、全般的認知機能との良好な関連は4コホート中3で示された一方、認知機能低下やその他の脳指標の結果は一貫しなかった。多くは観察研究であり、北米以外への適用可能性も限定的である。[1]

安全性・注意点

この系統レビューは主として脳の加齢に関する関連を評価したもので、MIND食の有害事象や、個々の疾患・服薬との適合性を包括的に評価したものではない。[1]

参考文献・参考情報

  1. PubMed Central: MIND Diet for the Aging Brain—Systematic Review ↩本文

カテゴリ：基礎概念 / 栄養・食事 / 生活習慣

タグ：MIND食 / 認知機能 / 食事パターン

知識マップ

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関連項目