プロバイオティクス

2026年8月11日 09:09 / 雨崎ハーリィに保存された版

十分な量を摂ったときに健康上の利益をもたらす、生きた微生物。菌の種類や「株」によって性質が異なる。

概要

プロバイオティクスとは、適切な量を摂取したときに、健康上の利益をもたらす生きた微生物を指す。乳酸菌やビフィズス菌などがよく知られている。

プロバイオティクスは「乳酸菌なら何でも同じ」というものではない。同じ菌種でも「株」が違えば性質が異なり、研究で使われた菌株と市販製品が同じとは限らない。

食品、発酵食品、サプリメントなどさまざまな形で摂取されるが、すべての発酵食品がプロバイオティクスの定義を満たすわけではない。

消化器症状など多くの領域で研究されているが、効果は菌種・菌株・量・対象者によって異なる。ある製品の結果を別の製品へそのまま当てはめることはできない。

健康な人では大きな問題が少ないことが多いが、重症者や免疫機能が低下している人などでは感染のリスクが問題になる場合がある。