プロバイオティクス

2026年8月11日 09:09 / 雨崎ハーリィに保存された版

適切な量を摂取したとき、宿主に健康上の利益をもたらす生きた微生物として扱われるもの。

概要

プロバイオティクスとは、適切な量を摂取したときに、健康上の利益をもたらす生きた微生物を指す。乳酸菌やビフィズス菌などがよく知られている。

プロバイオティクスは「乳酸菌なら何でも同じ」というものではない。同じ菌種でも「株」が違えば性質が異なり、研究で使われた菌株と市販製品が同じとは限らない。

食品、発酵食品、サプリメントなどさまざまな形で摂取されるが、すべての発酵食品がプロバイオティクスの定義を満たすわけではない。

消化器症状など多くの領域で研究されているが、菌株特異性が高く、ある製品の結果を別製品へそのまま当てはめることはできない。

健康な人では比較的安全なことが多いが、重症者、免疫機能が低下した人、早産児などでは感染などのリスクが問題になる場合がある。