構造
小腸は十二指腸、空腸、回腸から構成される。胃から送られた内容物は小腸を通って大腸へ移動する。[1]
消化
小腸の筋肉は内容物を膵液、胆汁、小腸の消化液と混ぜ、蠕動によって前方へ送りながら消化を進める。小腸の消化液は、膵液や胆汁とともにたんぱく質、炭水化物、脂肪の分解を完了させる。[1]
吸収
小腸の壁は水分と消化された栄養素を血流へ吸収する。食物中の栄養素の大部分は小腸で吸収され、循環系を介して全身へ運ばれる。脂肪酸や一部のビタミンはリンパ系にも取り込まれる。[1]
消化と吸収の中心
小腸は十二指腸、空腸、回腸からなり、膵液や胆汁などと協力して食物をさらに分解する。消化された糖質、アミノ酸、脂質、ビタミン、ミネラルなどの多くは小腸から吸収され、血液やリンパを通じて全身へ運ばれる。[1]
小腸内面にはひだや絨毛などがあり、吸収に利用できる表面積を大きくする。吸収された脂質の一部はリンパ系へ、それ以外の多くの栄養素は血液へ移行する。[1]
