リステリア症

よみ
りすてりあしょう
英語・原語
Listeria Infections
別名
Listeriosis, Listeria Infection, リステリア症, リステリア感染症
最終更新：2026年8月13日

リステリア症は、Listeria monocytogenesによる食中毒である。誰でも感染し得るが、妊婦、胎児、高齢者、免疫機能が低下した人で問題となりやすい。[1]

概要

リステリア菌は土壌や水に存在し、生の食品、加工食品、未殺菌乳から作られた食品などに含まれることがある。冷蔵庫内の低温でも増殖できる。[1]

症状とリスク

主な症状は発熱、悪寒、頭痛、胃の不調、嘔吐などである。特に妊婦と胎児、高齢者、免疫機能が低下した人で感染の影響が大きくなりやすい。[1]

対応と予防

治療には抗菌薬が用いられる。予防には未殺菌乳製品を避けること、加熱済み食品や残り物を十分に再加熱すること、生鮮食品を洗浄すること、加熱不十分な肉や冷蔵燻製魚を避けることなどが挙げられる。[1]

関連項目

カンピロバクター感染症、食中毒、サルモネラ感染症を参照。

エビデンス・科学的評価

リステリア症には抗菌薬が用いられ、食品衛生による予防が重要である。[1]

安全性・注意点

妊婦、胎児、高齢者、免疫機能が低下した人は重い影響を受けやすいため、感染が疑われる場合は医療評価が重要である。[1]

参考文献・参考情報

  1. MedlinePlus: Listeria Infections ↩本文

カテゴリ：感染症 / 症状・疾患

タグ：リステリア / 感染症 / 食中毒

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