概要
FODMAPは、消化されにくい一部の炭水化物を指す。NIDDKは、IBSの食事調整の一つとして低FODMAP食を挙げており、数週間試して症状の変化を確認する方法を説明している。[1]
対象となる食品
FODMAPを多く含む食品の例には、りんご、洋なし、すいかなど一部の果物、にんにく、玉ねぎ、豆類、カリフラワーなど一部の野菜、牛乳やヨーグルトなど一部の乳製品、小麦・ライ麦製品、はちみつ、高果糖コーンシロップ、ソルビトールやキシリトールなど「-ol」で終わる甘味料を含む製品がある。[1]
進め方
低FODMAP食を数週間行ってIBS症状が改善した場合、医師はFODMAPを含む食品をゆっくり食事へ戻すことを勧める場合がある。すべてのFODMAP食品を長期に避けることが目的ではなく、症状を起こさずに食べられる食品を確認する段階が含まれる。[1]
