脂肪酸

脂肪酸の項目一覧

• オメガ3脂肪酸

  オメガ3脂肪酸は、食品や人体に存在する脂質の一群である。代表的なものにEPA、DHA、ALAがあり、魚介類や一部の植物性…

• 亜麻仁・亜麻仁油

  亜麻仁（フラックスシード）と亜麻仁油は、Linum usitatissimumの種子とその油である。亜麻仁油などにはオメ…

• 月見草油（イブニングプリムローズオイル）

  月見草油（イブニングプリムローズオイル）は、Oenothera biennisの種子から得られる油で、オメガ6脂肪酸のγ…

• 脂質

  脂質は、水には溶けにくく有機溶媒に溶ける脂肪性、ろう状、油状の化合物群であり、人体の恒常性を支える重要な成分である。{{…