ウコン（ターメリック）

概要

ウコン（ターメリック）はショウガ科の植物で、香辛料として広く用いられる。健康目的では根茎由来の粉末や抽出物、主要成分の一つであるクルクミンを含む製品が利用される。

研究

関節症状、消化器症状など多くの目的で研究されているが、製品によって成分量や吸収性が大きく異なる。

関連項目

ハーブ療法、アーユルヴェーダ、ショウガを参照。