食事

概要

食事とは、日常的に摂取する食品や飲料、その組み合わせを指す。エネルギーや栄養素を得るだけでなく、文化、嗜好、生活環境とも深く関係する。

健康との関係

食事は多くの慢性疾患の予防や管理に関係するが、『一つの食品ですべてが改善する』というものではない。病気に応じて栄養療法が必要になることもある。

関連項目

栄養療法、サプリメント、2型糖尿病を参照。