概要
ウコン（ターメリック）はショウガ科の植物で、香辛料として広く用いられる。健康目的では根茎由来の粉末や抽出物、主要成分の一つであるクルクミンを含む製品が利用される。
研究
関節症状、消化器症状など多くの目的で研究されているが、製品によって成分量や吸収性が大きく異なる。
ウコン（ターメリック）
2026年8月11日 13:00 / 雨崎ハーリィ に保存された版
ショウガ科の植物。香辛料として利用されるほか、クルクミンなどの成分を含むサプリメントも流通している。
エビデンス・科学的評価
一部の症状で有望な研究はあるが、用途全般について確実な効果が確認されているわけではない。製剤差が大きく、研究結果を一般化しにくい。
安全性・注意点
胃腸症状などが起こることがある。高吸収型など一部の製品では肝障害の報告もあるため、体調変化に注意する。服薬中、妊娠中、胆道系の病気がある場合などは医療者へ相談する。