概要
シナモンは、ニッケイ属植物の樹皮を乾燥させた香辛料である。種類によって成分構成が異なる。
特徴・位置づけ
血糖管理などを目的としたサプリメントも販売されている。
シナモン
2026年8月11日 18:43 / 雨崎ハーリィ に保存された版
ニッケイ属植物の樹皮を香辛料やサプリメントとして利用するもの。
エビデンス・科学的評価
2型糖尿病などで研究があるが、結果は一貫せず、標準治療の代替とはならない。
安全性・注意点
カシア系シナモンにはクマリンが多いことがあり、大量・長期摂取で肝障害リスクが問題になる。