概要
ビタミンDは、体がカルシウムを吸収するのを助ける栄養素である。カルシウムは骨をつくる主要な材料の一つであり、ビタミンDが不足すると、くる病や骨粗しょう症などの骨の問題につながることがある。ビタミンDは神経、筋肉、免疫の働きにも関わっている。[2]
どのように得るか
ビタミンDは、日光を浴びた皮膚でつくられるほか、食品やサプリメントからも得られる。食品では、卵黄、海水魚、肝臓などに自然に含まれ、牛乳、シリアル、ヨーグルトなどに添加されることもある。[2]
サプリメントには主にビタミンD2とD3が使われる。どちらも血中のビタミンDを増やすが、D3の方がより高く、長く上昇させる可能性がある。ビタミンDは脂溶性であり、脂質を含む食事や軽食と一緒に摂ると吸収されやすい。[2]
必要量
MedlinePlusが示す1日当たりの推奨量は、出生から12か月までが400 IU、1歳から70歳までが600 IU、71歳以上が800 IUである。妊娠中・授乳中は600 IUとされる。必要量は年齢や健康状態によって異なる。[2]
不足しやすい人
高齢者、母乳栄養の乳児、皮膚の色が濃い人、クローン病・セリアック病・潰瘍性大腸炎などで脂肪の吸収が低下している人、肥満がある人、胃バイパス手術を受けた人などでは、追加のビタミンDが必要になる場合がある。[2]
安全性・注意点
日光はビタミンDをつくる一つの方法だが、過度な日光曝露は皮膚の老化や皮膚がんにつながる。サプリメントが必要か、どの程度必要かは個人差があり、必要に応じて血液検査でビタミンDの状態を確認することがある。[2]
