「セレン」の差分
本文
| 変更前 |
|---|
| 削除: 概要 |
| 追加: 作用・特徴 |
| 削除: セレンは、抗酸化に関わる酵素や甲状腺機能などに必要な微量元素である。 |
| 追加: セレンは体内で抗酸化作用に関わる酵素の構成に必要で、甲状腺の正常な働きなどにも関与する。{{ref|1}} |
| 削除: 特徴・位置づけ |
| 追加: 食品源 |
| 追加: 魚介類、肉、卵、乳製品、穀類、ブラジルナッツなどが供給源となる。植物性食品のセレン量は土壌中の含有量の影響を受ける。{{ref|1}} |
| 削除: 必要量は少なく、食品中の量は土壌条件などで変わる。 |
| 追加: 不足と過剰 |
| 削除: 関連項目 |
| 削除: [[酸化ストレス]]、[[食事]]、[[甲状腺]]、[[ヨウ素]]を参照。 |
| 追加: 不足はまれだが、特定の地域や病態で起こることがある。過剰摂取はセレン中毒を起こし、脱毛、爪の変化、吐き気、神経症状などにつながることがある。{{ref|1}} |
