オメガ3脂肪酸

2026年8月11日 09:09 / 雨崎ハーリィに保存された版

炭素鎖のメチル末端から3番目に最初の二重結合を持つ多価不飽和脂肪酸の総称。

概要

オメガ3脂肪酸には、α-リノレン酸（ALA）、EPA、DHAなどが含まれる。魚介類、植物油、種子類などに含まれ、食品またはサプリメントから摂取される。

心血管系、脂質代謝、妊娠・発達など多様な領域で研究されている。食品としての摂取と高用量サプリメントは分けて考える必要がある。

高用量では消化器症状や出血傾向への影響などが問題になることがある。抗凝固薬などを使用中の場合は医療者へ確認する。