加齢による変化
年齢とともに必要なエネルギー量が減る一方、必要な栄養素を十分にとる重要性は変わらず、一部ではタンパク質の必要性が高まることがある。[1]
役割
バランスのよい食事はエネルギー確保や体重管理に役立ち、骨粗鬆症、高血圧、心疾患、2型糖尿病など一部の病気の予防にも関係する。[1]
課題
食欲、味覚、歯や嚥下、経済状況、薬、慢性疾患などの変化によって健康的に食べることが難しくなる場合がある。[1]
高齢者の栄養
2026年8月21日 18:34 / 雨崎ハーリィ に保存された版
高齢者の栄養は、加齢に伴う身体や生活の変化を踏まえ、必要な栄養素を十分に確保しながら適切なエネルギー摂取を保つことである。[1]
エビデンス・科学的評価
高齢期は必要エネルギーが減っても栄養密度の高い食事が重要で、低栄養にも過栄養にも注意が必要となる。[1]
安全性・注意点
症状や健康上の疑問がある場合は、自己判断だけで対応せず、医療従事者へ相談する必要がある。[1]
