| 削除: 概要 |
| 追加: 特徴 |
| 削除: 地中海食は、野菜、果物、豆類、全粒穀物、ナッツ、種、オリーブ油などの植物性食品を中心に、魚や鶏肉などを組み合わせる食事パターンである。 |
| 追加: NHLBIが紹介する研究では、野菜、果物、穀類など植物性食品とオリーブ油を多く、肉や甘い食品を少なくする地中海型の食事パターンが扱われている。{{ref|1,2}} |
| 削除: ポイント |
| 削除: 特定の一つの食品やサプリメントを摂る方法ではなく、食事全体のパターンである。[[食物繊維]]や不飽和脂肪酸を含む食品が多くなる傾向がある。 |
| 削除: 統合的な位置づけ |
| 削除: 食事は[[全人的健康]]を構成する一要素である。地中海食を名乗るだけで健康が保証されるわけではなく、総エネルギー量、アレルギー、持病、文化や生活環境も考える。 |
| 追加: 心血管疾患との研究 |
| 追加: 2万5,000人を超える女性医療従事者のデータを用いた研究では、地中海食への遵守が高い群で心血管疾患リスクが約25％低かったと報告された。炎症、糖代謝、インスリン抵抗性などの指標が関連していた。{{ref|2}} |
| 追加: 死亡リスクとの研究 |
| 追加: 別の女性集団の研究では、地中海型食事への遵守が高い人ほど全死亡リスクが低い関連が報告された。これは観察研究であり、食事だけの因果効果を直接証明するものではない。{{ref|1}} |
