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「脂質」の差分

変更前：2026年8月17日 21:46 / 雨崎ハーリィ
変更後：2026年8月17日 22:19 / 雨崎ハーリィ

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追加: 主な種類
追加: 脂質には、脂肪と油を構成するトリグリセリド、リン脂質、ろう、ステロイドが含まれる。脂肪酸は炭化水素鎖とカルボキシ基からなり、鎖の長さ、飽和度、二重結合の配置によって性質が異なる。{{ref|1}}
追加: 体内での役割
追加: トリグリセリドはエネルギーを蓄え、断熱に関わり、脂溶性ビタミンの吸収を助ける。リン脂質は親水性部分と疎水性部分を持ち、二重層をつくって細胞膜の主要成分となる。{{ref|1}}