ショウガ

2026年8月11日 09:09 / 雨崎ハーリィに保存された版

ショウガ科の植物。食品・香辛料として広く利用され、抽出物などは健康目的にも用いられる。

概要

ショウガは、料理や飲み物に使われる身近な香辛料であり、健康目的でも利用されてきた植物である。生の根茎、乾燥粉末、エキス、カプセルなどさまざまな形で使われる。

特に吐き気について研究が多く、妊娠に伴う吐き気などで検討されている。ただし、吐き気には感染症、消化器疾患、薬の副作用など多くの原因があり、原因の確認が必要な場合もある。

妊娠関連の悪心など一部の領域で研究がある。すべての吐き気の原因に対する治療になるわけではない。

食品量では一般に安全性が高いが、濃縮製品では胃部不快感などが起こることがある。抗凝固薬等との併用は念のため確認する。