| 変更なし: 概要 |
| 追加: 代謝は、酵素を用いて食品、医薬品、生体物質を分解し、エネルギーや成長に必要な物質を産生する一連の化学変化を含む。エネルギー代謝は、これらの代謝経路を通じたエネルギーの産生、利用、調節に関わる。{{ref|1}} |
| 追加: 異化と同化 |
| 追加: 代謝経路は大きく異化と同化に分けられる。異化経路は複雑な分子をより単純な分子に分解し、多くの場合その過程でエネルギーを放出する。例えば、食物中の大きな炭水化物分子は単糖へ分解され、グルコースから細胞が一般的なエネルギー源として用いるアデノシン三リン酸（ATP）が産生される経路がある。{{ref|1}} |
| 追加: 同化経路は単純な分子から複雑な分子を合成する過程であり、エネルギーの投入を必要とする。アミノ酸からタンパク質を合成する過程などが含まれる。細胞は必要なエネルギーや分子を保つため、酵素量などを調節して異化・同化経路の活性を制御する。{{ref|1}} |
| 追加: エネルギーバランス |
| 追加: 全身のエネルギーバランスは、食物選択、食事組成、摂取量、食行動、食欲、満腹感、体組成、栄養素の分配、座位行動、身体活動など多くの因子と関連する。ホルモン、熱産生、腸脳軸、インスリン、レプチン、グレリンなどの代謝シグナルも、摂食やエネルギー消費の調節に関わる研究対象となっている。{{ref|2}} |
| 追加: 健康との関連 |
| 削除: エネルギー代謝とは、食べ物などから得た物質を、身体が活動に使えるエネルギーへ変える仕組みである。細胞内では多数の酵素反応が関わる。 |
| 追加: 代謝経路の調節が乱れると疾患につながることがある。NIGMSは、特定酵素の機能異常によるフェニルケトン尿症や、がん細胞にみられる代謝経路の変化を例として挙げている。{{ref|1}} |
| 削除: 栄養との関係 |
| 削除: 糖質、脂質、たんぱく質はエネルギー源となり、[[チアミン（ビタミンB1）]]、リボフラビン、ナイアシンなどの栄養素も代謝反応を支える。 |
| 削除: 関連項目 |
| 削除: [[食事]]、[[身体活動]]、[[脂質代謝]]を参照。 |
