| 削除: 作用・特徴 |
| 追加: 働き |
| 削除: 銅は鉄と協力して赤血球形成を助け、血管、神経、免疫系、骨の健康維持に関わる。また鉄の吸収にも関与する。{{ref|1}} |
| 追加: 銅は鉄とともに赤血球形成を助け、鉄の吸収にも関与する。また、血管、神経、免疫系、骨の健康維持に必要である。{{ref|1}} |
| 削除: 食品源 |
| 追加: 食品 |
削除: カキなどの貝類、全粒穀物、豆類、ナッツ、じゃがいも、内臓肉、濃い緑色野菜、ココアなどに含まれる。{{ref|1}}
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| 追加: カキなどの貝類、全粒穀物、豆類、ナッツ、じゃがいも、レバーなどの臓器肉がよい供給源である。濃い葉野菜、乾燥果物、ココアなどにも含まれる。{{ref|1}}
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| 変更なし: 不足と過剰 |
| 削除: 不足は貧血や骨の問題につながることがある。一方、大量の銅は有毒である。{{ref|1}} |
| 削除: 遺伝性のウィルソン病では銅が肝臓、脳などに蓄積し、肝障害、腎障害、神経症状などを起こす。{{ref|1}} |
| 追加: 銅不足は貧血や骨粗鬆症につながることがある。一方、大量の銅は有毒であり、Wilson病では銅が肝臓、脳などへ蓄積して臓器障害を起こす。{{ref|1}} |
| 削除: 関連項目 |
| 削除: [[亜鉛]]、[[鉄]]、[[カリウム]]を参照。 |
