働き
ビタミンB群は、食物からエネルギーを得たり作ったりする過程を助け、赤血球の形成にも関与する。[1]
食品と欠乏
魚、鶏肉、肉、卵、乳製品などのたんぱく質食品のほか、葉物野菜、豆類、強化穀類や一部のパンなどから摂取できる。特定のB群ビタミンが不足すると病気につながり、B12やB6の不足は貧血の原因となることがある。[1]
ビタミンB群
2026年8月22日 11:09 / 雨崎ハーリィ に保存された版
ビタミンB群は、B1、B2、B3、B5、B6、B7、B12、葉酸などを含むビタミンの一群である。[1]
エビデンス・科学的評価
ビタミンB群はエネルギー代謝と赤血球形成に関与し、種類ごとに欠乏時の影響が異なる。[1]
安全性・注意点
不足や過剰の評価、サプリメントの必要性は個々の食事や健康状態で異なるため、医療者に相談して判断する。[1]
