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糖尿病の食事療法

2026年8月26日 09:38 / 雨崎ハーリィ に保存された版

糖尿病の食事療法は、血糖値を目標範囲に保ちながら必要な栄養をとるために、食品の種類、量、食べる時刻などを調整する方法である。[1]

炭水化物と血糖

血糖の一部は炭水化物を含む食品から生じ、一般に摂取する炭水化物量が多いほど血糖は上がりやすい。人によっては食事や飲料に含まれる炭水化物量を数える方法を用いる。[1]

食事の基本

野菜、果物、全粒穀物、適量のたんぱく質、低脂肪乳製品など、多様な健康的食品を組み合わせる。[1]

個別化

すべての人に共通する一つの食事プランはなく、薬剤、体重、併存疾患、生活習慣、嗜好、治療目標などを踏まえて調整する。[1]

エビデンス・科学的評価

食事内容を適切に調整して血糖を管理することは、糖尿病合併症のリスクを下げるための基本的な治療の一つである。[1]

安全性・注意点

インスリンや血糖降下薬を使用している場合、食事量を急に変えると低血糖などにつながることがあるため、治療内容と合わせて調整する必要がある。[1]