概要
シナモンには複数の種類があり、食品や香辛料として使われるほか、健康目的のサプリメントとして販売されている。[1]
研究・エビデンス
2型糖尿病を対象とした研究では、血糖や脂質への影響が検討されているが、結果は一貫せず、糖尿病の管理に有用かどうかは明確ではない。体重や肥満への効果についても、確定的な結論には至っていない。[1]
安全性・注意点
食品に通常含まれる量では概ね安全と考えられている。サプリメントなど高用量・長期使用では胃腸症状やアレルギー反応が起こることがある。[1]
カシアシナモンにはクマリンが含まれ、感受性の高い人では肝障害の懸念がある。妊娠中に食品量を超えて使用する場合の安全性は十分に分かっていない。[1]
