「炭水化物」の差分
冒頭要約
| 変更前 |
|---|
| 削除: |
| 追加: 炭水化物はたんぱく質、脂質と並ぶ主要栄養素で、糖、でんぷん、食物繊維などを含み、主なエネルギー源として働く。{{ref|1}} |
エビデンス・科学的評価
| 変更前 |
|---|
| 削除: |
| 追加: NCBI Bookshelfの生理学解説は、炭水化物の化学分類、食品例、消化・吸収、血糖調節、食物繊維の役割を概説している。{{ref|1}} |
安全性・注意点
| 変更前 |
|---|
| 削除: |
| 追加: 糖分の多い食品を大量に取ることは歯垢、う蝕、虫歯に関係する。単純糖と複合炭水化物、食物繊維を同じものとして扱わず、食品の種類を区別する必要がある。{{ref|1}} |
要更新フラグ
| 変更前 |
|---|
| 削除: 1 |
| 追加: 0 |
要更新の理由
| 変更前 |
|---|
| 削除: 新規収録記事：参考文献に基づく再構築待ち |
| 追加: |
最終確認日
| 変更前 |
|---|
| 削除: |
| 追加: 2026-08-17 |
